“外食瘾”的背后:本地家庭用餐开销增加多少?

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people sitting on chair in restaurant
一户家庭在餐馆用餐。(图:Unsplash/Wan San Yip)

这项课题与我何关?

我们可说是“外食族”,就算不是天天外食,一个星期至少也有一、两次出外用餐或外带食物。早前,经济部长拉菲兹抛出“外食瘾”论掀起争议,但他强调,此观点是以数据为基础。既然部长这么说,那么我们就通过数据来看看,家家户户这些年来在外面用餐的开销有哪些变化?

马来西亚被誉为美食天堂,四处可见的餐馆、夜市和路边摊售卖各种风味的美食,不怕没得吃,只怕吃不饱!

不管物价涨了多少,钱再不够用,出外用餐已然成为国人生活的一部分,尤其是在城市地区的上班族。除了能够填饱肚子,还可以借着聚餐的机会与亲友聊天,重点是不用亲自烹煮,吃完也不用洗碗盘,省时又方便。

就在上个月,经济部长拉菲兹道出了一句话。他说,我们之所以高喊钱不够用,原因在于染上了“外食瘾”,每个月把大部分的收入花在外面用餐或外带食物。

“(家庭开销中)唯一一个具有弹性且最难降低的,实际上就是熟食和外卖。”

拉菲兹。(图:Facebook/Rafizi Ramli)

他早前接受《当今大马》专访时表示,虽然总体通货膨胀率已下降,但是“外食瘾”不仅令家庭可支配收入减少,也让家庭对熟食价格的涨幅更敏感。

“整体来说,公众认为(通胀率下降)并不正确,因为他们觉得到了月底,钱就不够用。”

尽管如此,拉菲兹强调,“外食瘾”并非国人的错,而是“旧政策的非预期后果”导致,例如农业政策和公交系统,以及国家经济和薪资结构。

部长的这番“外食瘾”论引起国人议论纷纷,但是拉菲兹坚称,此观点是以政府的数据作为基础。

外食是家庭三大开销之一

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